每年，文山各级市场监督管理局的工作人员都要开展春节期间食品安全监管工作，守护市民“舌尖上的安全”，今年也不例外。春节来临前食品安全监管工作主要是做些什么？记者带你直击监管现场。
下沙坝农贸市场是文山城区比较大的零售市场，当天，文山市市场监督管理局的工作人员在市场内开展检查。
文山市市场监督管理局工作人员：“你好，我们是市场监督管理局的执法人员，请出示一下你们猪肉的检疫检验证明。翻这里的章给我们看一下。”
工作人员在市场各个摊位前随机进行检查。文山市市场监督管理局工作人员向记者介绍，猪肉重点检查来源渠道是否正规，查验猪肉是否具有“两证两章”，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章。每家猪肉摊位上都要求挂上营业执照、云南省食品摊贩备案卡和经营人员的健康证。
文山市市场监督管理局副局长 胥伟：“市场里面进行生鲜猪肉销售的经营户我们都要求他办理，大家购买的时候可以看一下，万一猪肉有问题的话，有一个追溯的条件。”
市场上，市场监督管理局的工作人员除了通过查验合格证以外还利用食品安全快速检验车来检测食品质量，与传统检测相比，食品安全快速检验车检测具有时间短、速度快、准确度高、移动性强等特点，通过现场采样后在检验车上检验就马上能检测出结果。
文山市市场监督管理局工作人员 杨昌艳：“这个就是在检测中，每一个样本要三分钟的时间就会出结果。”
除了农贸市场，超市也是春节前检查的重要领域。市场监督管理局的工作人员要查看超市里产品的供货方资质证明、检验合格报告等相关票证材料，查验超市工作人员健康证是否在有效期内。查看食品的外包装及生产日期，散装食品区标签信息是否齐全。
文山市市场监督管理局副局长 胥伟： “看一下生产日期，保质期是否在有效期内，在散装食品上有一个散装食品的标识卡，可以通过这个来采购，看一下包装有没有破损。”
检查期间市场监督管理局还到文山菜篮子智慧农贸批发市场和城区部分药店，仔细询问各批发门市的蔬菜来源、市场价格和药店内退烧、止咳、抗病毒、消炎、感冒药品的价格等进行检查，切实维护市场经营秩序。像这样的安全监管工作，文山州、文山市市场监督管理局在春节期间将会持续开展，消费者如果在消费时遇到维权问题请及时与相关部门联系。
文山市市场监督管理局副局长 胥伟：“文山市市场监管局将在春节期间，对全文山市的食品安全进行检查，广大市民如果买到不合格的食品，可以向文山市市场监督管理局投诉，我们的投诉电话是12315或者是2181315。我们将通过最严格的监管，最严厉的处罚，保障广大市民舌尖上的安全。”
本台记者：苏娟 黄皇 联络员：王晓飞
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