近年来，文山州把加快肉牛产业高质量发展作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的重要抓手，通过政策扶持、培育龙头、项目拉动等举措，促进产业升值、企业增效、农民增收，奋力打造“中国牛都”核心产区。
袁文友是广南县莲城镇沙坝村的肉牛养殖户，去年年初，袁文友新建了占地100平米的牛舍，买了三头能繁母牛来养殖，到年底又增添了3头小牛。虽然他养牛时间不长，但是政府的一系列扶持政策让他很有信心。
广南县莲城镇沙坝村肉牛养殖户 袁文友：“现在政策好，我转变过来养牛，一头母牛一年补助300，生一头小牛补助 300，一共补助600，我就有信心来养牛。”
围绕“打造年出栏100万头肉牛基地”“建成云南重要的奶源生产基地”的目标定位，文山州在政策扶持上持续发力，先后制定《文山州“十四五”现代肉牛产业发展规划（2021—2025年）》《文山州肉牛产业发展十条措施》，从加大产业基础设施投入、提升饲草饲料保障能力、加大产业保险与金融支持、强化科技支撑与品种改良、突出抓好产业奖补工作等10个方面，支持全州肉牛产业发展。
走进广南县莲城镇昌华养牛场，一头头黄牛膘肥体壮，正在悠闲地晒一边太阳一边吃草。目前，该养殖场牛存栏69头，其中能繁母牛有25头，去年出栏21头，收入12万多元。
广南县莲城镇昌华养殖场负责人 吴昌华：“我们收草料，政府补助一部分，二是政府给我们贷款，贴息给我们，对我们养殖户有很大的帮助，因为我们拿到贷款就有周转资金，手里有钱，对收草、新买牛等各方面我们都有信心去做。”
政策扶持，增强的是养殖户的信心，撬动的是产业发展的支点。2023年，文山州实现肉牛存栏123.79万头，牛肉产量6.37万吨，排全省第三位，实现综合产值121.26亿元。
除了肉牛养殖，文山州的奶牛产业也在蓬勃发展，在砚山县平远镇黄栗树村的奶牛养殖基地里，2100多头奶牛吹着电风扇、吃着精心搭配的“营养套餐”，悠然自得地享受着“智慧生活”。从澳大利亚和新西兰引进的荷斯坦优质奶牛，是目前国内产奶量最高的奶牛，每一头进口奶牛的售价为3万多元，产奶高峰期时，个体奶牛最高的日单产奶量可达75公斤。
云南乐牧牧业有限责任公司文山分公司场长 莫尚红：“我们公司目前存栏总共有2150头奶牛，现在产奶的奶牛有760头，现在每天的产奶量有28吨左右，产出的牛奶主要是销往蒙牛曲靖工厂。”
据了解，企业每年收入3000万元，当地群众通过土地流转每年创收150万元，同时，每年有近500人次到企业务工，增收31.5万元。
2023年，文山州奶牛存栏5100头，牛奶产量2.08万吨，实现综合产值9200万元。
兴一项产业、富一方百姓。近两年来，文山州以村组干部、党员致富带头人和“党员中心户”为重点，组建牛业农民养殖专业合作社321个，直接带动6.5万户农户参与产业发展，形成了较为稳定的联农带农机制。目前，全州发展“十头重点户”1.83万户，“百头样板组”1276个、“千头专业村”142个、“万头示范乡”33个，列入省“一村一品”专业村目录的以肉牛为主导产业的自然村10个，占全省的14.3%。走出了一条独具特色的牛产业高质量发展之路。
记者： 徐昌建
广南融媒：胡俊
砚山融媒：吴继香
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